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2009.01.21 (Wed)

最近作った料理

16日から18日まで韓国旅行に行っておりました。

先週から今週始めまで色々なことがあり、なかなか更新することが出来ず・・・。

ご飯もほとんど作っていませんでした。

そんななかちゃんと作ったものと言えば、

・カレーうどん
20090121200218.jpg
めんつゆとカレールーを使って作ったけれど、カレーの味が少し薄かったかも。

どちらかというとトロッとした感じが好きなんですが、普通のうどんのカレー風味って

感じに出来上がりました。少し濃いめだったけど味はなかなかでした。

そして、本日作ったものは

・もやし麻婆

20090121200221.jpg

以前麻婆豆腐を作った感じを思い出しながら適当に作りました。

味は薄めだけど、ちゃんと麻婆の味になってました

適当に作ったわりにはいい感じ。わたしにしては上出来

うちにはテンメンジャンがないのでこちらの味噌を使って。
20090121202007.jpg
この味噌、何でも使える優れもの。

味噌カツ、おでんにそのまま付けて食べるんですが、味付けにまでOKとは

かなりお役立ちです。今まで使っていたかのようですが初めて使ってみたんですけどね



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