12月≪ 2009年01月 ≫02月

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2009.01.21 (Wed)

手紙

大好きなおばあちゃんが天国へと旅立ちました。

幼い頃、会いに行くのが楽しみで、いつも優しかったおばあちゃん。

一度も怒られたことなんてなかったなぁ。

人に迷惑を掛けることが嫌いで、いつも気を使ってくれる人。

わたしのことをいつも可愛がってくれて、おしゃれが大好きだったね。

思い出はわたしの中にたくさんあるよ。

泊まりにいったこと、買い物、お正月の福袋、水族館、手作りのおいしい栗きんとん。

まだまだいっぱい、いっぱい、いっぱい。

きっと今は、先に旅立ったおじいちゃんと一緒にわたし達のことを見守ってくれているよね。

喧嘩をしながらも、いつも仲良しだったおじいちゃんとおばあちゃん。

おじいちゃんはおばあちゃんのことが大好きで、そんなおじいちゃんをいつも

必要としていたおばあちゃん。

天国でもう1度出会って、嬉しそうな顔をしている二人が見えるよ。

わたし達のこと、ずっと見守っててね。


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2009.01.21 (Wed)

最近作った料理

16日から18日まで韓国旅行に行っておりました。

先週から今週始めまで色々なことがあり、なかなか更新することが出来ず・・・。

ご飯もほとんど作っていませんでした。

そんななかちゃんと作ったものと言えば、

・カレーうどん
20090121200218.jpg
めんつゆとカレールーを使って作ったけれど、カレーの味が少し薄かったかも。

どちらかというとトロッとした感じが好きなんですが、普通のうどんのカレー風味って

感じに出来上がりました。少し濃いめだったけど味はなかなかでした。

そして、本日作ったものは

・もやし麻婆

20090121200221.jpg

以前麻婆豆腐を作った感じを思い出しながら適当に作りました。

味は薄めだけど、ちゃんと麻婆の味になってました

適当に作ったわりにはいい感じ。わたしにしては上出来

うちにはテンメンジャンがないのでこちらの味噌を使って。
20090121202007.jpg
この味噌、何でも使える優れもの。

味噌カツ、おでんにそのまま付けて食べるんですが、味付けにまでOKとは

かなりお役立ちです。今まで使っていたかのようですが初めて使ってみたんですけどね



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